Si usted es amante de la buena gastronomía, Guayaquil no lo defraudará en lo absoluto.
Brinda en sus restaurantes y cafés, que se hallan al interior de los mismos hoteles y en encantadores lugares al aire libre a lo largo y ancho de la ciudad, una inmensa variedad de platos de la cocina local, de entre los que destacan las muchas exquisiteces elaboradas a base de mariscos.
El abanico de posibilidades de la cocina internacional en Guayaquil es también muy amplio. La cocina tai, japonesa, francesa, española, italiana, coreana, argentina, mexicana, colombiana, cubana, cantones y árabe, sólo para citar unos ejemplos, tienen su espacio en la preferencia de los guayaquileños y de los visitantes.

Guayaquil, gracias a las riquezas de sus productos de mar, langosta, camarones y cangrejos, (especialmente la variedad endémica del Golfo de Guayaquil) entre otros y a los productos de su entorno agrícola y tropical - que incluyen sus deliciosas frutas exóticas - ofrece la combinación perfecta para deleitar los paladares más exigentes.

Está invitado a disfrutar de los miles de sitios para degustar la cocina guayaquileña, en donde podrá encontrar la inmensa variedad de platos que caracterizan la cocina local. Además de diversidad de delicias internacionales.

Para disfrutar de las comidas más variadas que se ofrecen en el país, en lugares únicos y diferentes debe visitar los diferentes restaurantes que se encuentran en Guayaquil. Se pone a su disposición lugares para todos los gustos y ocasiones, así hay sitios elegantes y otros más informales, teniendo en común sólo la delicia de sus platos.

 

La gastronomía de Guayaquil es rica y variada, donde predominan productos como los pescados y mariscos, excelentes langostas, cangrejos, camarones, con los que se elaboran suculentos platos, entres otros. Además hay que destacar otros productos como las deliciosas frutas exóticas.

También en Guayaquil se puede disfrutar de la cocina internacional como la francesa, italiana, española, china, mexicana, entre otras muchas.

Entre los platos típicos se encuentran la guatita, el arroz con menestra y carne asada, el caldo de patas, el caldo de bolas, el caldo de manguera(Caldo de Salchichas), la fritada de chancho(cedo frito), los bolones de verde(preparados con plátano), las humitas de choclo(empanadas con queso), el sancocho(guiso con carne y maíz), encebollado, atún, yuca y aderezado con cebolla, cilantro y jugo de limón.

Y como postre nada mejor que la ensalada de frutas, jugo de naranjas al que se agrega trozos de piña, sandía, benano, uvas, entre otras muchas.